一個休閑的星期天，我和三五知己閒逛於尖沙咀的街道上。而在不顯眼的某處街角，一家名為Maido的韓食小餐館以簡潔的外表吸引了我們光顧。這所餐館有著摩登工業風的裝潢, 灰白色的牆漆凹凸不平地顯現於磚牆上。 淡黃柔和的燈光照射在牆壁上， 在繁忙的鬧市中創造出一個沈穩的安樂窩。

  店裡一位帶著輕微韓語口音的侍應捧著我們點的第一味菜來了。 這位侍應是一位親切的「阿朱媽亅，我們笑著向她點頭致謝時， 她也隨即回以溫暖的微笑, 「孩子們，這是我們的招牌菜– 韓式拌飯， 請慢慢地吃吧！」

  那石頭鍋裏，熱呼呼上桌的拌飯冒出朦朧的白蒸氣，香味濃郁。白飯表面放滿了新鮮蔬菜、醃菜、肉類和海苔。爽脆的炒洋蔥在粒粒分明的米飯裏變得異常美味。再加上一大瓢韓國的紅辣椒醬，更為菜式填上了惹味的火紅色，並帶出新一層，更鮮美的味道。

把一匙的石頭鍋飯放入口中，首先迎來的是一股鮮甜惹味，混合着甘醇的飯香，接下來跳躍於味蕾之上點到即止的甘辣，亦是令人回味無窮。

    慶幸我們在這個安靜的星期天， 找到了這麼一家隱世的好餐館。 百元以內，能夠換來充滿滋味的週末午餐， 好好和朋友放下手機，在美食裏相互談天說笑， 莫過於難得的小確幸了。

（另外的佳餚菜式）