Institute For Integrated Rural Development (IRD)
我們去到位於旺角彌敦道的壽司朗吃飯,那裏排隊的人潮絡繹不絕,至少要排兩至三個小時才能進入。店舖裹燈光明亮,每個位置都隔著防疫分隔板,像自修室一樣。 金黄色的海膽入口即化,如深海裡的冰淇淋一樣,帶著綿綿的口感,鮮甜美味。想起了小時候和爸爸媽媽一起吃雪糕的情景,相當幸福。拖羅是吞拿魚身上最美味的地方,呈粉紅色,油脂分明。三文魚十分肥美,沾上清爽的柚子醬油,去走了一絲絲腥味。鰻魚嫩滑的肉配上微甜的醬汁,叫人欲罷不能。南瓜天婦羅炸得外脆内軟,十分可口,它的賣相精緻吸引,看得出日本人心思細膩,注重細節。生牡丹蝦鮮甜絲滑。鱿魚不失嚼勁,如在嚼一顆香口膠,但它帶著些許腥味。岩燒三文魚進口的那一刻,瞬間融化在我的舌尖上,加上芝士的點綴,格外美味,吃完後奶香依然殘留在口中。最後,我點了紅豆抹茶芭菲和千層蛋糕作甜品,芭菲的賣相雖不錯,但紅豆泥過甜,抹茶雖綜合了紅豆泥和雪糕的甜,但缺志了茶香。千層蛋糕不僅層次感豐富,美味,擺盤還精緻,十分推薦。