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嚐日燒🥩

聖羅撒書院
2022-07-15
湯曉晴
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湯曉晴 Food Img
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燒肉—日本的象徵,也是香港人的最愛。日本燒肉餐廳遍佈全球,無論去到美國、加拿大、澳洲等等,都能見到日式燒肉餐廳的蹤影。一開始,同學叫我一起去吃的時候,我還有點抗拒。我心想:「跟韓燒有什麼分別?」韓燒大家就聽得多,我以前也不知道有日燒的這麼一回事,但在好朋友的強烈推薦下,我們終於有一天出去一試日式燒肉。現在,我真的很感激好朋友的堅持,令我大開眼界!

一入到餐廳,看見那充斥着日式風格的裝修、飾物和餐桌,每張桌子也裝滿了人。桌子的前方有一人一個的燒爐。我們點了朋友推介的黃牛扒套餐和和牛套餐。看見鄰桌的牛肉片,肉色鮮艷,香氣撲鼻,令我們垂涎三尺,我開始對這間日式燒肉餐廳改觀。這時候,已經放學1小時了,我的肚子餓得在咕嚕咕嚕作響。

期待已久的牛肉,感覺像等了十年才送到我們桌前。在「手機食先」的慣例下,我們拍了一大輯照片後,我們終於開始燒牛肉了。一把牛肉放到燒爐的鐵絲格網上,「咋」一聲響了起來,燒肉的香氣直湧上鼻子,經過化學分解和腦袋的精湛分析後,我終於閒到了天堂的氣味。

一口咬下去,肉汁在我口裏滿溢超級美味。牛肉片滑溜韌,爽口彈牙,咬口一絕,非同凡響。日式燒肉其實也是個不錯的美食佳餚選擇。可能大家平時接觸韓燒比較多,不妨也可一試日式燒肉的滋味!